Herzhaftes gebacken aus der Röhre

Speckkuchen, Zwiebelkuchen, Brot u.a. Leckereien aus der Backröhre

Dinkelbrot mit Roggenschrot und Sauerteig: Für ein Dinkelbrot wird Roggenschrot mit Dinkelschrot gemischt
Feta aus dem Ofen: Ein kleiner Auflauf mit Feta, Knoblauch und feinen Gewürzen
Flammkuchen traditionell: Ein Flammkuchen schmeckt im Herbst, wenn die Abende kühler werden
Gefüllte Tomaten mit Käse: Ideen grezenlos, wir füllen Tomaten mit Emmentaler
Gnocchi mit herzhafter Soße und Käse überbacken: Ein kleiner leckerer Auflauf aus der Röhre
Kartoffelauflauf mit Käsefüllung: Improvisieren ist keine Kochkunst sondern Handwerk
Kassler mit Wirsing als Auflauf: Herzhaftes Gericht mit Gemüse und Kassler
Maronentorte mit Creme Fraiche: Esskastanien herzhaft als Torte angerichtet. Mit Hinweisen zu Esskastanien, Sammeln usw.
Omelett mit Tomate und Mozarella: Als Beilage oder Vorspeise gibt es ein Omelett
Roggenbrot selbst gemacht: Über Roggenbrot, Sauerteig und das Backen von Roggenbrot
Sauerteig selbst ansetzen mit Roggenmehl: Wie ein Brotteig entsteht und wie Roggenmehlkleister sauer wird
Seehecht mit Kartoffelsalat: Seehechtfilet naturell in der Röhre gebacken
Speckkuchen hat seinen Ursprung in Thüringen: Auf Sauerteig wird der Speckkuchen ein unvergessliches Geschmackserlebnis

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