Kartoffelbrei mit Speckschmelze

Heiß und Fettig, mit Speck, Zwiebeln und Kartoffelbrei

Was wir brauchen:

• Fetten Speck,
• Eine Zwiebel,
• Kartoffeln,
• Milch.

Kartoffelbrei wie üblich zubereiten, mit etwas Muskat und Salz würzen.

Speckschmelze: Speck und Zwiebeln ausschmelzen und leicht anbräunen. Serviert werden kleine Portionen Kartoffelbrei, übergossen mit der heißen Schmelze. Achtung: Heiß und fettig!

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