Letscho kennt jeder, der in der DDR gelebt hat
Links im Bild die Zutaten: Paprika, Tomatensaft, Tomatenmark, Knoblauch und eine Zwiebel.
Die Paprika entkernen, in kleine Streifen schneiden und zusammen mit der kleingeschnittenen Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis die Zwiebeln braun werden.
Nach dem Anbräunen geben wir den Tomatensaft hinzu und etwas Tomatenmark. Mit Knoblauch würzen und eine halbe Stunde auf kleiner Flamme kochen lassen.
Guten Appetit!
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